A_B_B and mates around the world

Voila, nous sommes donc arrive a Phnom Penh, capitale du Cambodge. Ici l'athmosphere est vraiment genial, une ville effervescente et une population acceuillante, nous avons visite le marche centrale connu pour sa superbe architecture, je vous fait part de quelques photos des rues...




Et sous une pluie torentielle, ca donne ca :






J'avais entendu dire qu'au Cambodge, il etait possible de manger du Cobra alors je me suis renseigne avec quelques chauffeurs de taxi et j'ai enfin reussi a trouver une adresse d'un ''restau''. Je dis enfin parcq'ici mine de rien, le serpent Cobra est une espece protegee et il est illegal de les tuer. Toutefois, la police ferme les yeux en echange de quelques dollars et notre taxi driver nous a meme avoue avoir vu des policiers en manger plusieurs fois.

Neanmoins, le resto en question n'est pas en centre ville et apres une heure de tuk tuk nous arrivons enfin au lieu dit. Il s'agit d'une sorte de baraque de pecheur construite sur piloti sur le mekong. Un jeune d'une 15aine d'anne nous acceuille et nous entrons directement dans le vif du sujet : le cobra.
Quelques minutes plus tard, le gars revient avec une dizaine de sac de taille plus ou moins grande. Il nous demande de choisir. Ici, pour un killo de cobra, il faut compter 60 US $, autant dire que c'est pas donne. On en trouve un pas trop lourd que l'on paye 18 US $.
Lorsqu'il ouvre le sac, avec une grande precaution tout de meme, nous voyons la bestiole sortir, elle fait environ 70 cms de long et est bien vivace (plus pour longtemps).

Ils sont a trois pour controler le bestiau, l'un d'eux sort une lame de rasoir Bic et ouvre le ventredu serpent, le sang est recupere dans une bouteille. Il arrache le coeur et le place dans un petit bol. A notre grande surprise, le coeur bats encore pendnat au moins 4 a 5 minutes et le cobra est toujourrs vivant.
Ensuite, le garcon sort une feuille de boucher et tranche la tete du serpent. Il la place dans un p[etit bol et encore surprise, le serpent n'est pas mort, il remue ce qu'il lui reste de tete et de corps, il sort sa langue fourchue et essaye meme de mordre. Le spectale durera encore plusieurs minutes.

Le garcon a melange le sang de serpent avec du whisky Johny Walker, il me tend un verre et me designe le coeur (qui battait toujours) du doigt. Je me degongle pas, j'avale le coeur et le verre d'un coup, straight.
Ensuite, le garcon nous demande si l'on souhaite deguster le cobra frit ou en soupe, nous le prenons en soupe.

Nous invitons notre taxi driver a se joindre a nous a table, il est plutot content car pour lui ce genre de repas est rare vu les prix. Nous degustons notre ''Cobra soup'''et je dois avouer que c'est vraiment bon sauf que c'est plein de petits os chiants a enlever, un peu comme le poisson.
Je me promene un peu dans la baraque et apercois des flacons de couleur marrons-jaunatre, je m'approche et m'apercois qu'ils sont plein de scorpions, de tarentules, de criquets...
Il s'agit en fait d'alcool, je demande au garcon de me servir, en guise de digestif, un verre d'alcool de tarentule : c'est goutu !

Malheureusement, nous avons tres pu de photos de ce repas et le peu que nous avons, elles ne sont pas tres nettes, toutefois, nous avons filmer toute la scene de A a Z et je me ferai un plair de partager cette video sur youtube des mon retour.

 Voici le coeur du Cobra que j'ai mange..


Et ca c'est la bonne soupe de Cobra, Camille, j'espere que tu pourra nous en cuisiner en France




Voici la bouteille contenant l'alcool de tarentule et.....des tarentules



Voila je m'arrete avec ca pour le moment parcque j'em ai marre d'etre devant un ordi. Pour vous ''teaser'' un peu, je peux vous dire qu'aujourd'hui nous nous sommes rendu dans un stand de tir cambodgien et que nous avons tire au fusil M-16, Ak-47 et au pistolet automatique colt 45, Philippe a adore evidemment mais je n'etai pas en reste non plus, 



Voila, une petite photos de nous au stand de tir, armes de AK-47, ready to shoot, j'en posterai plus demain, 


Tcho, 


A_B_B.